在孩子出生之前,煮飯一直就是日常幸福的樂趣。但工作忙碌的上班族,又常常是一個人自己吃飯,很多時候都會有一點偷懶。但每每到了吃飯時間,一個最困擾的問題,就是要吃什麼?從台北到台南,好吃的小吃及餐館非常多,但下班後很多時候還是會希望奔往溫暖的家中,好好放鬆簡單煮點東西、喝杯茶、看本書,準備明日忙碌的一天。
週末放假前夕,喜歡邀請三五好友來家裡一起煮飯,喝杯茶或喝杯小酒,閒聊著彼此最近的生活及有趣的人事物,迎接愉快放鬆的週末。來到台南的這些年,重新開始一段新生活,也認識了許多的新朋友,心中仍想念著那種週五夜晚大家齊聚一堂一起動手煮、一起晚餐、一起泡茶的生活。
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這些年,從拜訪自然農法的茶農,跟著一起採茶、製茶、焙茶開始,到認識越來越多友善土地耕種的果農及蔬菜農,到友善養殖的牧場及漁場,跟他們接觸越久越覺得友善土地的重要。同時剛好孩子們從四五歲開始喜歡一起下廚,從簡單的備料到熬煮果醬,到現在快七歲已經可以開始炒簡單的菜色,看到孩子們在廚房中的笑容,及享受自己動手後的滿足感,又燃起了想週五夜一起晚餐的念頭。

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過去幾個年頭,孩子還很小,一直是非常匆忙狼狽的一日奔過一日。又即將迎接新的一年,給了自己一個“練習。好好生活”的目標。就從跟著大自然的節奏一起晚餐開始吧!於是很瘋狂的在立冬前幾天,跟孩子們及好朋友們,約好決定每週五晚上來聚聚快樂地一起晚餐吧!用當令的友善食材及擬定適合當節氣吃的菜單,同時來壺適合的茶,一起動手及閒聊之間為彼此的週末前開啟一個美好的夜晚!^^
有多久,因為忙碌的工作,沒有好好吃飯了呢?有多久,忘記了跟家人朋友一起下廚的樂趣了呢?我們先一起從簡單的菜色開始吧!
練習,好好生活。Let’s Go~~:)

想報名一起晚餐的朋友,請關注我們的粉絲頁活動訊息或私訊我們喔!
每週限額六位,額滿為止。
活動費用:僅酌收材料及茶水費$250。

【週五小食夜。一起晚餐。冬】菜單及活動照片
【練習。好好生活】雲澗茶坊訂購網

茶坊地址:台南市中西區信義街120號。
聯絡方式:FB私訊/Line ID: @htm9683d/atimeto.studio@gmail.com
營業時間:週二~週五 10:00~18:00,週六  13:00~22:00。週日、週一公休。
P.S 想要一起團購訂購友善食材的朋友,我們每週會開一次團購團,歡迎私訊Line給我們喔!我們一起練習簡單好好吃飯吧!^^